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Gesund Essen sollte idealerweise Spaß machen, gut schmecken und uns hochwertige Nahrungsmittel zuführen. Mein Ziel ist esdeswegen, hier einige einfache, gesunde und gute Rezepte & Kochideen zu veröffentlichen. Ich habe vor, die Bilder nach und nach mit Rezepten zu ergänzen, und hoffe, Sie finden bis dahin auch schon einmal durch die Bilder eine kleine Inspiration. 

Frühjahrs- & Sommergerichte:

Bircher Müsli mit Früchten

Buntes Hirsemüsli

Spargel- Reis- Pfanne (mit Vollkornreis)

Hähnchenspieß mit Gemüsebulgur

Zucchini- Antipasti- Teller

Auberginen - Antipasti- Teller

Ziegenkäse mit gerösteten Kräutern

Garnelen- Gemüse- Pfanne

Vegetarisch gefüllte Paprika

Überbackene Hähnchenbrust (mit Tomaten, Zucchini & Mozzarella) und Ofenkartoffeln

Zitronien- Linguini mit Hähnchen & Bärlauchpesto

Bunter Gemüsereis (mit Vollkornreis)

Lockere Buchweizen- Pancakes mit Holunder

Herbst / Wintergerichte:

Süßkartoffel- Apfel- Curry- Suppe

Winterlicher Rote- Bete- Orangen & Mozzarella- Teller

Bunter Wurzelgemüse- Salat mit Linsen

Winterlicher Blaukrautsalat mit Äpfeln, Nüssen & Orangen

Apfel- Sellerie- Salat

Hähnchen- Kokos - Curry mit Blattspinat und Bulgur

Schwarzer Reis mit Tomatenragout & Lachs

Kürbis- Quiche mit Dinkel- Mürbteig

Kürbis- Kokos- Curry

Süßkartoffel- Burger (mit Apfel- Sellerie- Salat)

"Meal- Prep": Asia Suppe im Glas

Bratäpfel mit Preiselbeerquark, Granola & Granatapfel

Dinkel- Grießbrei mit Zimt- Zwetschgen und gerösteten Mandeln

Energie- Bällchen